皆さんこんにちは！
will be fitness studio トレーナー藤川です！

皆さんは「脂質中毒」という言葉をご存知でしょうか？
アルコール中毒や糖質中毒は最近よく耳にしますが、脂質にもかなり中毒性があるのです！

そしてこの脂質中毒はダイエットの妨げになるだけではなく、深刻な健康被害につながることも！
そこで今回はこの脂質中毒について解説していきます！

 

脂質はとりすぎると健康によくない！というのは皆さん何となくイメージできるかと思います！
しかし、ついつい手が伸びてしまう美味しいものは多くの脂質を含んでいることがほとんどですよね…。

それは、人類の脳は脂質を欲するよう設計されているからなのです！
人類が生まれたはるか昔、常に飢餓と隣り合わせだった人類にとって、カロリーを多く含む脂質は貴重な栄養源でした！
飢えに抗うためにエネルギーを蓄える機能を有する私たちにとって脂質は、命を繋ぐためにとても重要だったわけです！
であれば脂質を美味しい！と感じ、本能的に脂質を欲することも自然と言えます！

 

コンビニ弁当や外食においてはほとんどの食品が高脂質であると言えます！
提供する側としては「より美味しいもの」を提供してお客さんにたくさん来てもらってリピートしてもらいたいですから、脂質の多い食事を美味しいと感じる以上は脂質の多いものの方が売れるのです！

トランス脂肪酸や業務用の安価な油、劣化し参加した油は健康への悪影響も多く報告されており、これらは外食で摂取してしまうことがほとんどです…。
脂質に関して言えば、普通の食事をしているつもりでも摂りすぎてしまっていることがほとんどなので、かなりしっかり意識して制限する必要があるでしょう！

 

脂質中毒にならないための一番簡単な方法は脂質を減らすことです！
これは当たり前ですね…！

脂質を控えるために必要なキーワードは「脂肪味」です！
人間には脂肪味と言われる６つ目の味覚が存在すると近年言われています！

この脂肪味は脂肪の多い少ないを感じる味覚で、その感じ方にはかなり大きな個人差があると言われています！
そして脂肪味は脂質を多く摂れば摂るほどに鈍感になっていくとも言われているのです！

つまり、脂質を摂取すればするほどより多くの脂質が欲しくなるということです！

一度鈍感になってしまった舌も、10日で細胞が生まれ変わると言われているので、これから脂質中毒を脱却するためにまずは10日！
10日ほど脂質の少ない食事を意識してみてください！
そうすることで鈍感になってしまった脂肪味を感じる細胞が生まれ変わり、繊細な舌を手に入れることができるでしょう！

すると普段は普通に食べていた脂っこいものも、なんか油っぽいなぁと感じるようになるかもしれません！

繊細な舌を手に入れ、食生活改善の第一歩にしてみてくださいね！