みなさんこんにちは！
will be fitness studioトレーナー藤川です！！

みなさんは卵をどれくらい食べていますか？
さまざまな調理法がある卵ですが、トレーニングやダイエットをしている方は特に食べていただきたい食品です！

今回は、そんな卵の良いところをたくさんご紹介していきます！

 

▲卵に含まれる栄養素

卵は「完全食」と言われていたこともあるくらい栄養素が豊富です！
タンパク質はもちろん脂質やビタミンミネラルも豊富に含まれており、ビタミンCと食物繊維以外の主な栄養素はほぼ含まれていると言われています！！

タンパク質6~7g！脂質5g！炭水化物0.3g！

そして卵に含まれるタンパク質はそのクオリティも高く、アミノ酸スコアは100！！
タンパク質を合成するために必要なアミノ酸を全て含んでいるということですね！

 

▲コストパフォーマンスが良い

卵は10個入りで200円前後で購入することが可能です！
1個あたり20円！ということはタンパク質100gあたり350円前後ですね！！

もちろん他の食品でもしっかりタンパク質をバランスよくとって頂きたいので、この計算は極端な例になりますが…笑
とにかく卵はめちゃくちゃコスパがいいです！！

卵1個で卵かけご飯にするもよし、ゆで卵を間食にするもよし。
卵最高ですね！！

 

▲卵白もしっかり食べる

卵に含まれるタンパク質は主に卵白に含まれています！
大きく分けて卵黄には脂質、卵白にはタンパク質が含まれているイメージです！

食事によっては卵黄のみを食べて卵白は捨ててしまうことがありますが、とてももったいないです！！
せっかくのタンパク質を捨ててしまうなんて本当にもったいない…。

ダイエットやトレーニングされている方は是非、飲食店などで卵かけご飯やカルボナーラを食べるときは「これ、全卵ですか？」と聞いて、卵黄のみの場合は「全卵でお願いします」と言うくらいの気持ちでいきましょう！！

 

▲1日2個以上食べて良いの？

以前はコレステロールの関係で卵は「1日1個まで」というのを聞いたことがあるかもしれません。
（私も幼少期、卵は1個までというルールがありました笑）

しかし近年、卵のコレステロール値への影響は少ないということがわかりました！
1日5個以上食べるトレーニーやダイエッターの方も多いです！

 

▲調理方法による栄養の違い

生卵、ゆで卵、温泉卵など様々な調理方法がありそれによって栄養素は変化しますが、そのほとんどは熱に弱い栄養素がなくなってしまうことによるものがほとんどです！

ビタミンB群は比較的熱に弱く、焼いたり茹でたりすると減少してしまいます。
ゆで卵もなるべく半熟にできるとビタミンB群の減少も最低限に抑えられるので、ゆで卵は半熟調理がおすすめです！！

 

▲良い食品も食べ過ぎはNG！バランスよく食べましょう！

ここまで卵の素晴らしさをお伝えした来ましたが、どんなに良いものでも食べ過ぎはよくありません…。
お肉やお魚からもタンパク質を摂取すること、他の栄養素もバランスよくとることがとても大切です！

ダイエットにおいてはこのバランスがとても大切です！
当たり前で地味なことですが、これを継続すること自体がダイエットの本質ではないかと思います！

卵を活用して、ダイエットを成功させましょう！！